Hamburger ekmeği tarifi
570 gr un
3 yemek kaşığı şeker
1½ Tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı yumuşak tereyağ
1 yemek kaşığı kuru maya
¼ su bardağı su
1.5 bardak süt
Ilık suyun içine 1 kaşık kuru mayayı koyun 15 dakika bekletin. Yoğurma kabının içine un,şeker,tuz,yağ,ılık süt ve mayayı koyun yumaşak bir hamur elde edene yoğurun,yoğurduğunuz hamuru bir kabın içine koyun üzerine biraz un serpin ve üzerini ıslak bir bez veya streç çekin oda sıcaklığında 1 ½ saat mayalanmasını bekleyin.
Mayalanan hamuru tezgaha koyun hamuru 1-2 dakika daha yoğurun ve hamuru rulo şekline getirin ve 12 eşit parçaya bölün her bir hamuru elinizle yuvarlayın ve hamurları yağlanmış tepsiye yerleştirin.
Tekrar mayalanması için 1 saat oda sıcaklığında bekletin.1 saat sonunda hamurlarımız büyümüş olacaktır.Daha önceden 230 derece’ye ısıttığız fırında 15-20 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
3 yemek kaşığı şeker
1½ Tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı yumuşak tereyağ
1 yemek kaşığı kuru maya
¼ su bardağı su
1.5 bardak süt
Ilık suyun içine 1 kaşık kuru mayayı koyun 15 dakika bekletin. Yoğurma kabının içine un,şeker,tuz,yağ,ılık süt ve mayayı koyun yumaşak bir hamur elde edene yoğurun,yoğurduğunuz hamuru bir kabın içine koyun üzerine biraz un serpin ve üzerini ıslak bir bez veya streç çekin oda sıcaklığında 1 ½ saat mayalanmasını bekleyin.
Mayalanan hamuru tezgaha koyun hamuru 1-2 dakika daha yoğurun ve hamuru rulo şekline getirin ve 12 eşit parçaya bölün her bir hamuru elinizle yuvarlayın ve hamurları yağlanmış tepsiye yerleştirin.
Tekrar mayalanması için 1 saat oda sıcaklığında bekletin.1 saat sonunda hamurlarımız büyümüş olacaktır.Daha önceden 230 derece’ye ısıttığız fırında 15-20 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
Afiyet olsun.
Zeki Z. Ankara Altındağ Doğum Günü Organizasyonu - Armut.com
Zeki Zenger - Armut
Profesyonel bir yaklaşımla ve uygun fiyatlarla hizmet vermekteyiz.
Fiyat Teklifi Al
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder